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秋葵脆片斲丧配套配置工艺流程

文章因由:技术部 人气:颁发时间:2019-08-07 13:21

  秋葵真空永利国际app_斲丧厂家,诸都市永利国际app呆板有限公司是一家集研发、加工制造、贩卖出口办事于一体的当代化食品装备制造企业,派专业职员到外洋真空永利国际app斲丧企业卧薪尝胆,告成引进国际先辈技术,生长成熟了外洋真空永利国际app技术的空缺和不敷,并且研制出一系列秋葵真空油炸流水线配套产品,复消费线可飞扬斲丧资源,提高产风致量和产量。依据客户差异的斲丧需求,做的设计、制造、陈设、售后办事一条龙,餍足客户的需求。

秋葵真空永利国际app哪家好

秋葵真空永利国际app系列,加热、油炸、储油、脱油在真空外形下延续完成,加工出的产品含油量少(10%-20%),掩护食品的营养要素和原有的荣耀、风姿,产品 脆而不腻,切合康健饮食理念,并可以暂时生活,适用于秋葵和黄秋葵的脆片加工,秋葵高温真空永利国际app。
秋葵脆片斲丧工艺流程

产品特点:

1、秋葵真空油炸,在高温80-120℃真空下对食品举行油炸、脱水,有效的淘汰对食品营养要素的粉碎,对峙食品的荣耀、风姿,同时防范食用油脂劣质化蜕变。依据细致的食品调理油炸温度,抵达自得的油炸结果。

2、自动控制温度和真空度,无过热、无过压确保斲丧的安全。

3、油水疏散体系可将蒸发的水油冷却疏散,淘汰水循环的污染,提高水的重复运用率,同时也淘汰油的斲丧。

4、变频调速脱油,妥当差异含油率的全部产品。

5、双室加热,独自的控制加热,提高了加热的遵从并且对峙油温划一。

6、采取不锈钢材质,遵从坚定,陈设运用方便等特点。

7、共同永利国际app油脂污染器一同运用,完成油炸、油过滤一体化。
秋葵脆片斲丧配套配置图片

加工流程:

(1) 挑选:挑选无病虫害、呆板毁伤,长度为10~15cm的黄秋葵嫩果作为质料;

(2) 烫漂:将黄秋葵嫩果置于80~100℃的净水或水蒸汽中烫漂2~10min,之后取出沥干外貌水分;

(3) 切片:将烫漂后的黄秋葵嫩荚两真个底子和尖部切除,保管中心匀称的局部举行切片,控制切片厚度为1~2cm;

(4) 速冻:将切片后的黄秋葵置于18~50℃速冻10~24h

(5) 真空油炸预膨化:将速冻后的黄秋葵果片于真空度,温度75~85 ℃的条件下油炸膨化5~8min;

(6) 真空脱油:将油炸后的黄秋葵果片于转速100~300 r/min的条件下脱油5~10min;

(7) 疏散果籽:将脱油后的黄秋葵果片置于4~6目的筛网内,不绝翻腾,重复筛分,直至无果籽筛出,之后网络筛上物,备用;

(8) 喷洒处置处分:将调味抗氧化复合液以喷雾的情势匀称添加5%~10%(以黄秋葵果片重量计)至黄秋葵果片外貌;

(9) 再次膨化:将经步伐(8)处置处分后的黄秋葵果片采取真空微波单调再次膨化;

(10) 包装:待再次膨化后的黄秋葵果片冷却后,用铝箔袋举行充氮包装,即得黄秋葵即食酥脆片成品。

诸城永利国际app呆板有限公司允许,免费举行秋葵真空永利国际app的陈设调试,针对客户需求免费培训秋葵真空永利国际app的专业维修颐养和应用职员,终生对配置举行维护缝补。

 
 

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